Helppo ja herkullinen joulukakku

Vietetään mun äitin kanssa samana päivänä nimipäivää ja tänä vuonna se oli päässyt itseltäni kokonaan unohtumaan. Emme yleensäkkään ole juhlistaneet nimipäiviä sen kummemmin mutta koska äiti oli tulossa meille sinä päivänä käymään, päätin leipoa jotain kaapista löytyvistä aineksista. Muistelin viime vuonna bonganneeni jostain blogista (jota en nyt kuollaksenikaan muista) ohjeen helppoon mutakakkuun pienellä joulutwistillä. Kaapista löytyi kaikki tarvittavat aineet ja koristeetkin olin sopivasti hankkinut juuri aiemmin samalla viikolla herkkuhimoissani.
Parhaaksi mutakakkuohjeeksi olen todennut tämän Fazerin ohjeen. Ohjeesta tulee ihanan mehevän mutainen, juuri sellainen kuin pitääkin. 

200g tummaa leivontasuklaata
200g voita
4kpl kananmunia
2dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
(ripaus vaniljasokeria halutessa)

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sulata suklaa ja voi ja sekoita muna-sokeriseokseen. Lisää myös kuivat aineet.
Sekoita varovasti ja kaada seos voideltuun vuokaan.
Paista uunin alatasolla 15-20 min. (ole tarkka paistoajan kanssa, että kakku jää sisältä "mutaiseksi")

Tähän jouluversioon vatkasin päälle kerroksen kermaa ja lisäksi murskattuja piparminttukeppejä ja muutama Ikean vaahtokarkkilumiukko koristeeksi.
Todella helppo ja herkullinen kakku esimerkiksi pikkujouluihin, joulupöytään tai vaikka ihan muutenkin vain joulufiilistä tuomaan. Kannattaa kokeilla!

Tuoksumuistoja

Tuotteet saatu Gladelta
Mulle tuoksut ovat aina olleet tärkeitä, sillä niihin liittyy paljon muistoja.
Tuoksuilla on hauska leikitellä vähän samaan tapaan kun itselläni on tapana sisustaa vuoden aikojen mukaan. Joulun alla on ihana fiilistellä mausteisemmilla tuoksuilla kun taas kevääseen sopii paremmin raikkaammat tuoksut. Mun suosikkituoksujani on aina olleet vanilja, kookos ja puhtaan pyykin tuoksu, melko voittamaton kolmikko jos minulta kysytään. :D
En ole koskaan ollut yliherkkä tuoksuille mutta pidän kuitenkin siitä, että ne eivät ole liian voimakkaita tai huomiota herättäviä. Tämäkin mielipide on kuitenkin vuosien varrella muuttunut paljon ja muistan yhdessä vaiheessa käyttäneeni melko voimakkaitakin hajuvesiä.
Erityisesti juuri hajuvesien tuoksut jäävät hyvin mieleeni ja muistan edelleen minkä tuoksuista hajuvettä ala-asteen opettajani käytti haha. Hassua, millaisia muistijälkiä tuoksut voivatkaan jättää mieleen vaikka niiden merkityksen tajuaakin ehkä vasta pidemmän ajan kuluttua.

Omena ja kaneli on tällä hetkellä aivan vastustamaton kombo ainakin tällaisen jouluihmisen mielestä. Asettelin Gladen Cosy apple & cinnamon kynttilän keittiön pöydälle ja poikaystäväni tullessa kotiin hän kysyi ensimmäisenä, että olenko leiponut korvapuusteja vai mistä tuo tuoksu tulee. Keittiön oli tosiaan vallannut ihanan kanelinen tuoksu, josta kieltämättä tuli mieleen myös korvapuusti. Joulufiilis kohosi tämän tuoksun ansiosta korkealle ja siitä tuli heittämällä lempituoksuni  tähän vuodenaikaan!
Pehmeän vaniljan ja magnolian tuoksuinen kynttilä sopi puolestaan täydellisesti erääseen koti-iltaan kun laitoin kasvonaamion vaikuttamaan, netflixin pyörimään ja olohuone täyttyi rentouttavasta vaniljan tuoksusta. Paksuun vilttiin samalla kääriytyneenä oli vain ihana katsoa ikkunaan satavia pisaroita ja ajatella miten täydellinen hetki oli vain olla juuri siinä.
Kun olin lapsi, äiti kuivatti kesäisin pyykit aina ulkona ja ne tuoksuivat aina sen jälkeen ihan uskomattoman raikkailta. Olenkin harmitellut, että kerrostalossa asuessa pyykkien kuivattaminen ulkona on vähän hankalampaa enkä ole saanut yhtä raikasta lopputulosta itse aikaiseksi. Olinkin innoissani kun huomasin Gladen valikoimassa Clean linen -nimisen tuotteen, joka jäljittelee hyvin paljon sitä samaa puhtaiden pyykkien tuoksua minkä muistan jo lapsuudestakin!
Tuoksut tuovat mielestäni sen tarvittavan ripauksen luksusta arkeen. Gladen tuotteissa olen huomannut, että ne sopivat hyvinkin moneen tarkoitukseen eivätkä rajoitu vain niihin perinteisiin vessatuoksuihin. Itse ainakin tykkään siitä, että kotiin tullessa jo eteisessä on vastassa raikas kodin tuoksu, joka toivottaa tervetulleeksi.

Tuleeko teillä mieleen jotain tuoksumuistoja? Vai onko hajusteet kotona ehdoton nounou? :)

BID2016

Vähän mattimyöhäsenä tulin kirjoittelemaan viikko sitten olleesta Blogger´s Inspiration Day:sta, jossa itsekin sain olla avecina mukana. Ihana bloggaajaystäväni Katja otti mut tosiaan päivän pikareissulle Helsinkiin mukaan ja meillä oli kyllä aivan todella hauska päivä! Hypättiin aamulla Jyväskylästä Onnibussiin ja oltiin jo ennen kahtatoista Helsingissä. Ennen tapahtuman alkua oli hetki aikaa hengailla mutta lähdettiin kuitenkin hyvissä ajoin suunnistamaan kohti Konepajan Brunoa. Viihdyttiin tapahtumassa 3,5 tuntia, eli tekemistä ja näkemistä kyllä riitti! Ei ehditty ihan jokaisella pisteellä käymäänkään mutta yritettiin kuitenkin kaikki mielenkiintoisimmat käydä läpi.

Tutustuttiin mm. Fresitan uutuuksiin, tehtiin stailaushaaste Vilan + Vero Modan pisteellä, käytiin räpsimässä halloween teemaiset photobooth kuvat ja herkuteltiin Shelterin ruokabaarin superhyvällä suklaakakulla. Ruokabaarissa oli tarjolla myös vegetacoja ja kookosmaitoon tehtyä tuorepuuroa mutta ne jäi tällä kertaa maistamatta. 
Fresitan drinkkibaari oli mun suosikkipiste, ei vaan drinkkien vuoksi vaan mielestäni esillepanoon ja viihtyisyyteen oli panostettu Fresitan pisteellä erityisesti. Niin ja siinä drinkki kädessä oli kiva seurata samalla lavalla ollutta keskustelua aiheesta "kun somettamisesta tulee työ".

Paikkana Konepaja Bruno oli todella onnistunut valinta ja tykkäsin paljon sen tehdasmaisesta tyylistä. Rakastan rakennuksia joiden takana on jokin tarina ja tämänkin rakennuksen taustalla on ilmeisesti pitkä historia. 

Mukava päivä tosiaan oli kaiken kaikkiaan ja oli kiva päästä tutustumaan uusiin tuotteisiin ja tietysti myös ihmisiin. Inspiration dayn jälkeen suuntasimmekin heti syömään ja illalla sitten bussilla vielä kotiin. Tällaiset pienet irtiotot piristää kyllä kummasti!